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全方位完善诚信体系完达山“誓进”乳业第一梯队
发布时间:2010-08-16 13:21:24

   

 不是完达山总爱表现得与众不同,而是这样一个企业对市场和自身都有着清醒的认识,并一直遵循科学的思维模式,韧性成长。

    “一个诚信的企业往往要牺牲一些短期利益,但放眼长远,一定会有硕果累累的那一天。完达山目前的成就与多年来我们严把质量关,注重诚信建设是分不开的。我们一直用心在与消费者沟通。”完达山乳业股份有限公司总经理助理王利博士对本报记者说。

    诚信品牌的成长轨迹

    走进完达山,首先映入眼帘的是八个大字:诚信、务实、创新、卓越。这八个字是北大荒精神在新历史时期的继承与发展,是当代北大荒人必备的思想境界、价值取向和行为特质。经过60多年、三代人不懈努力创造出的北大荒精神,是黑龙江垦区的宝贵财富和企业灵魂,而完达山人当中有不少是农垦子弟,这使得北大荒精神在完达山一脉相承:诚信不仅是完达山品牌核心价值观的第一要义,还贯穿着其成长的全过程。

    据公司常务副总经理李绍民介绍,完达山乳业股份有限公司前身为1965年建厂的完达山食品厂,1996年底整合垦区10家乳品厂组建为完达山企业集团乳品有限公司,2001年6月转制为完达山乳业股份有限公司。2006年7月14日,完达山乳业股份有限公司与台湾统一企业集团正式合资合作。目前,完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司,下辖40余家分、子公司,年加工鲜奶能力100余万吨,可生产奶粉、液态奶等各系列近200个品种,销售网络遍及全国,其中原料粉远销东南亚和非洲。

    上世纪70年代,完达山首创大颗粒速溶奶粉制造工艺,从此使我国奶粉进入速溶时代;80年代,完达山4次蝉联国家食品质量最高奖———国家银质奖章;90年代,“完达山”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。进入21世纪以来,完达山牌奶粉、液态奶产品被国家质量监督检验检疫总局评为中国名牌产品。从2000年起,完达山乳业连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业,2006年获得“50强人民信赖品牌”称号。2007年,完达山乳业奶粉出口量列全国首位,完达山豆奶粉的四个品种在美国完成了PDA注册。

    多年来,完达山瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源,与美国联合研发了多项高科技、高附加值产品,与国外多家研发机构共同构建国际化虚拟研发体系,与国内10余所高等院校联合组成科研开发实体,形成产品“研发一代,上市一代,储备一代,构思一代”的良性循环。同时,完达山还承担了多项国家重点科技项目、省市级重点攻关项目。2009年,完达山的品牌价值从三鹿奶粉事件前的22.39亿元跃升为35.02亿元,完达山乳业被评为黑龙江省诚信示范企业。

    多项举措铸就诚信品牌

    黑龙江工信委机电轻纺处调研员姜文彬认为,一直以来,完达山在奶源管理、生产过程控制、全过程检测、可追溯性系统建设、硬件设施投入、检验队伍与检测能力培养、销售环节控制、安全风险防范上下了大量功夫,这使得完达山在市场风云变幻中依旧能实现快速增长。

    事实如此。得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。完达山乳业的主要奶源基地分布在北纬45度,是世界公认的优质奶源带。在这个黑土带上,完达山拥有600万亩天然草原牧场,50万头良种奶牛。在奶源管理上,完达山乳业直接与奶农签订牛奶收购合同,实行“小区管理、分户饲养、机械榨乳、冷链运输”的管理模式。同时,完达山奶站配有简易的检测设备,对原料奶坚持“每日取样,每日检测,每日送检”。完达山中心检验室每年还对奶源进行两次全面普查,普查鲜奶质量。此外,完达山采取“双项计价、优质优价”的计价方法,则既增加了奶农收入,又增强奶农“养好牛、送好奶”的质量意识。

    在生产管理上,完达山从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度,制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字;对每个岗位均制订了详细的岗位操作规程,实施岗位三级管理;2000年初就通过了国际质量管理体系认证,2004年通过了食品安全管理体系认证;全程导入“6S”管理制度,实施“三全管理法”。

    完达山还制定了一套严密的检测制度,即工厂原料奶验收、工序过程检验、半成品检验、成品检验。对所有出厂终产品实施批检,对安全指标如三聚氰胺等加密检测。成品执行“三级检测制度”,即分公司成品出厂检测,事业部对分公司抽检考核,总部质量监管部对各分公司产品监督抽查并考核。

    完善的可追溯性系统也是完达山的特色之一。公司对生产过程中的每个工序都进行详细记录,每批产品都可以对所使用的鲜奶、原辅料、生产工艺参数、生产班次、操作人员、检验人员、产品存储地点、物流发货去向追溯。

    在设备上,完达山全部引进国内外先进的技术与设备。2007年从丹麦NIRO公司引进了日处理鲜奶能力可达600吨、年生产配方粉20000吨的奶粉生产线,真正实现了自动化加工生产;购置了国际上最先进的液态奶加工设备,前端处理为英国APV公司的标准化和超高温杀菌机;灌装采用德国康美包盒装奶灌装机,芬兰伊莱克斯德复合膜袋奶灌装机,美国国际纸业屋顶型盒奶灌装机;三鹿奶粉事件发生后,及时投入200多万元购置13台套三聚氰胺检测设备;旗下北安分公司、8511分公司还完成了GMP改造。

    为建设完善的检验队伍与检测能力,完达山投资5000多万元建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室。现拥有24个检验室,检测人员310人,拥有检测设备1000余套,可检测阪歧肠杆菌等100余项指标,达到国家级检测室的检验水平。

    与此同时,完达山建立并实施对经销商的考核制度,定期对经销商考核评估,要求经销商必须有良好的贮存条件。完善“800”质量信息反馈渠道,及时获取质量信息,建立质量改进快速反应机制。

    此外,完达山还建立了《应急准备和响应程序》、《产品撤回程序》和《产品质量应急预案》。

    付出终有回报。在国内许多乳业产品均检出三聚氰胺、知名品牌遭受重创时,完达山产品经历检验部门上万次的检验,产品合格率始终100%,成为国内乳业质量安全的代表。

    力争进入第一梯队

    自建厂以来,完达山乳业股份有限公司不仅在产品质量安全方面经受住了一次次的市场洗礼,还在拉动地方经济、扩大就业方面发挥了积极作用。公司新闻部部长谢冬云对本报记者说,完达山不仅带动了全省170多万亩耕地实现过腹增值、拉动全省30余万农民增收致富,还至少为加工、印刷、包装、运输、销售等行业创造就业岗位近15万个。

    2009年以来,在金融危机与乳品市场信任危机的双重夹击下,完达山乳业坚持在原奶收购上不降价、不拒收,在特殊时期为产业的健康发展起到积极作用;在用人上不裁员,反而增加数千个就业岗位。

    “完达山做到了对源头奶农诚信,与奶农共铸企业诚信;对终端消费者诚信,执行高于国家标准的企业内部标准;对员工诚信,不拖欠薪资,及时兑现各种奖励,各项制度不打折扣。”李绍民自豪地说。

    2009年,完达山乳业抓住中国乳业进入全面复苏的发展机遇期和行业整合的市场契机这一有利时机,分别在山东省烟台市、河北省邢台市宁晋县投资重组建厂,控股原三鹿核心企业、最大的液态奶生产基地———河北贝兰德乳业公司,实现了低成本快速扩张。同时,完达山乳业还投资20亿元,在重点区域建立奶粉加工厂、液态奶生产厂和具有国际水准的现代化牧场等10多个大项目。

    据王利介绍,到2012年,完达山加工鲜奶能力将达到300万吨,其中加工奶粉22万吨,居全国第一,加工液态奶150万吨,居全国第四;实现销售收入100亿元、上缴利税10亿元,企业综合排名进入全国乳品行业第一梯队;成为全国最大的婴儿配方粉、高档液态奶和原料粉生产基地,创建全国乳粉第一品牌。

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作者:佚名 来源:中国工业报 编辑:中国环境打印此文】【加入收藏】【字体:
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Published at 2024-05-18 21:37:48, Powered By v3.1.3(MSSQL)