图片说明：……

    瓜皮去红瓤，削去外面绿皮—切成条状—焯水—晾晒，吃时水发。

    因为西瓜皮纤维含量少的原因，西瓜皮干入口细腻甘绵，略有韧劲。而且，它很入味，西瓜皮干吃起来，沾满了海鲜和红辣椒的味道。和笋干等其他干菜比起来，西瓜皮干毫不逊色，而且有自己独特的味道，完全可以称得上是一种优质干菜。

    低碳生活，一是自制不花钱的美食，二是减少城市垃圾。