“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑。”白露之后第4天，浙江省临安市旅游局副局长陈伟洪路过临安市岛石镇岛石村，路边的山核桃树上，农民正在打山核桃。陈伟洪随手拍下照片发了条微信。
山核桃是临安“老三宝”之一，其面积和产量分别占全国60%和70%以上。山核桃需要生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，对环境质量要求很高。这无疑成为临安“生态环境”优越的一大注脚。
地处浙西北的临安市，森林覆盖率高达74.9%，是唯一获得国家森林城市殊荣的县级市。1997年，藏在海拔1000多米深山里的白沙村办起农家乐，开启了临安发展农家乐，主打“生态牌”的历史。十多年过去了，今天临安的农家乐及生态旅游，已经或正在推出更加新颖独特的“升级版”。
候鸟式度假的胜地
天目山是临安的生态宝库。开车上山，沿途经过的弯道多达256个。每一次转弯的间隙，探身往下就能看到山下郁郁葱葱的植被以及树木掩映下的房屋一角。
据天目山旅游建设有限公司副总经理王慕刚介绍，目前天目山上农家乐共有1万多张床位。“即便这样，8月暑期时依然一床难求。”王慕刚说，杭州的朋友请他帮助预订周末的农家乐，找遍整个天目山都没有，“想入住，就得提前两周订!”
这样的情况，今夏整个临安市的农家乐都遇上了。陈伟洪说，今年夏天的普遍高温，让“真山真水真空气”的生态临安成为许多都市人的首选，目前，来临安休闲度假的以杭州、上海客人居多。据不完全统计，去年临安市共有11个镇街、35个行政村、844户农户在经营农家乐，总床位量已达到21953张，餐位数达47360个，接待游客130多万人次，实现直接经营收入7672万元。
在进山途中，我不时看见穿着睡衣的老人悠然地从路边的农家乐走出来，或是走进老乡家串门，或是在房前屋后的菜地里侍弄自己种的菜。“如今，有许多老人选择在临安 候鸟式 度假，尤其集中在夏季的两三个月期间。”陈伟洪介绍，盛夏时节，临安白天的温度比杭州低5 左右，晚上更凉快，当地人夏天晚上基本不开空调，老人们就会选择来这里避暑“躲高温”。“住在半山腰，吃的以素菜为主，都是些农家野菜，四季豆、茄子、土豆、萝卜菜、南瓜，自家做的烟熏肉、蒸笋干相当可口!”这样的生活，满足了许多退休老人回归自然的心愿。
“在农家乐租个房子住上一个月，花费大概在3000元左右，与都市里的生活成本相比要低。”陈伟洪说，租住在临安农家乐，能给老人们提供既经济又健康的生活，这也是其吸引力所在。
农家乐酝酿升级
抵达临安的第一天，陈伟洪领我来到天目村，“那里有一家与众不同的农家乐。”陈伟洪的介绍勾起了我的好奇心。
在这家名为“斐文”的野奢酒店边上，有个很大的溪谷，四周是密密的竹林，坐在门前的椅子上便能远远地欣赏天目山风光。酒店是在一栋民居的基础上改造的，目前共有9间客房。“选在这里就是看中山野风光，这也正是我们对 野 的诠释。”酒店的创始人刘超平这样解释。酒店周围都是村民的住宅，游客住在这里会很容易融入周围环境。“而我们对 奢 的定位就是现代、舒适。”刘超平说，酒店选用现代简洁的装修风格，每个房间都设有壁炉，冬天可以取暖，其他季节可以用来烧烤，这样的设施对都市里的客人相当有吸引力。而这样的鲜明特色，使得这家酒店与传统农家乐区别开来。
“因为取暖设施不足，临安传统的农家乐冬季基本上是没有客源的。”陈伟洪说，这些新式农家乐的探索，或许能为临安农家乐开拓冬季市场找到一条可行之路。
“尽管目前临安的农家乐乡村旅游产业发展较快，规模和效益均在浙江省位居前列，但是，我们依然缺乏主题特色鲜明、乡村风味浓厚、经营服务水平较高的农家乐经营村点。”对于未来临安乡村旅游该如何发展，临安市旅游局局长帅建筑一直在思考。
注重农家乐的乡土特色、多元化业态，最终成为大家的共识。帅建筑透露，临安未来将以农家乐特色村、风情小镇等“绿色家园、富丽山村”为载体，鼓励引导特色村推进环境改造，例如经营户统一种植花卉、水果等，并因地制宜地开展一些农事体验和民俗表演活动，形成特色村“一花一果一土菜，一体验项目、一民俗活动”，真正做到“一村一品、一村一特色”。计划在3年内培育10个特色示范村，并酝酿制定星级农家乐或农家乐示范户评定的地方标准。
跟着时尚推旅游线
今年6月，临安市旅游局官方微博上一条“致青春”主题的微博很火，这一次无关同名电影，而是推出一条以回忆青春为主题的“致青春”系列旅游线路。
陈伟洪介绍，这条主题性旅游线路的推出，得益于上海旅游职业高等专科学校举行的以临安旅游为主题的“临安杯”SIT首届旅游线路产品设计大赛。大赛中，学生们将临安作为唯一旅游目的地，实地考察旅游资源，写作景区游玩攻略，创作图片，设计旅游产品推广广告，并在微博、论坛上进行网络营销推广。“因为及时采纳市场反馈，最终设计出的旅游产品定位比较准确。”陈伟洪说，这也是临安市旅游景区跳出传统的线路包装，主动迎合市场，根据市场需求开发设计旅游产品的一次有益尝试。
目前，该系列旅游产品包括“老友聚——好久不见”为主题的青年、中年、老年3个套餐的聚青春、致青春、忆青春系列产品，主要为久别重逢的好友而打造。“我们希望通过这样的主题旅游产品，吸引更多的不同年龄段的人来体验临安这片绿色山水。”陈伟洪透露，目前，已与上海两家旅行社全面合作，进一步完善“致青春”系列旅游线路特色产品，并加强与临安市旅游景区的合作，整合包装成产品，逐步面向市场推广。
