东营市酒文化研究会会址

黄氏酒坊

酒 

11月27日，在黄氏酒坊举行东营市酒文化研究会会馆落成仪式暨黄氏酒坊开业庆典，原东营市政协主席、齐鲁国学书画研究院院长、黄河口书画艺术研究会主席陈锡山同志做了重要讲话指出酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。