火锅料到底是否安全——“增香剂”“火锅红”等不明添加物问题追踪

    图片1央视曝光的增香剂。

    图片2资料图片

    从１２月中旬“火锅增香剂”“火锅红”“辣椒精”等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称“火锅企业经抽查１００％合格”，但未能打消人们的疑虑。

    如今，消费者需要的答案是，往火锅里加的东西到底是什么，是不是安全的？记者为此走访了权威部门及人士。

    贴有“安全”标签不一定安全

    在北京一家农产品批发市场，记者调查这里销售的“火锅增香剂”“火锅红”“辣椒精”等，发现几乎所有的产品标签上，都印有食品质量安全市场准入“ＱＳ”标志，以及生产许可证、卫生许可证号、成分和生产厂家等信息。

    “既然有了‘ＱＳ’标志，那么从理论上说，产品是合格的，也是可以使用的。”一位不愿

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