张怀朱是石家庄环科油脂加工有限公司的法人代表，他的油脂加工厂目前是“河北良心油条联盟”石家庄区的合作单位，也是经批准的石家庄三家正规的废旧油脂回收公司之一，负责回收良心油条联盟单位煎炸后产生的废油。

    昨日上午11时许，记者来到赵县工业园，实地探访了该公司。

    记者探访：从废油到脂肪酸两道工序变废为宝

    昨日上午11时许，记者跟随张怀朱参观了厂区。加工厂位于赵县工业园区，有专业的油处理设备和污水处理装置，还有一个小实验室。厂子很安静，记者并没有听到机器运转的声音。张怀朱解释，因为废弃油还未储存到15吨，所以还没开机器。废油经过加热提炼和加工两道工序，最后产出工业原料脂肪酸，而脂肪酸的应用范围非常广泛，“肥皂、塑料制品，甚至衣服、鞋子都要用到脂肪酸。”

    废油处理的第一道工序是加热提炼。这个车间在厂区北头，车间里面一字排开三个油池。记者看到，三个油池中两个已经装满，剩下的一个尚有一半空间。张怀朱拨开油池表层的杂物，露出深褐色的废油。“这里面的油什么样的都有，还有各种杂物。”每个油池的容量是5吨，三个装满共计15吨。废油经过加热提炼后，形成半成品油。

    半成品油储藏在厂区空地的地下储油池内，储存到60吨左右时，再送往另一车间进行加工，加工车间位于厂区西侧，里面竖着3个巨大的钢罐，有三四层楼那么高。钢罐一旁堆放着很多塑料桶，张怀朱打开其中一个，里面盛着的白色粉末便是脂肪酸，只不过浸在油状液体里。张怀朱解释，因为天热，部分脂肪酸变成了液体，温度稍低是便是固体。半成品油近钢罐后，经加工就成为脂肪酸，为其他工业生产提供原料。

    随后，张怀朱带记者来到一个储藏室，里面堆满了像锯末一样的东西。“这是提炼半成品油后剩下的渣滓，经过压榨以后，可以做燃料。”在冬天时，厂子里取暖做饭都能用到这些废渣。

    3吨原料VS15吨产能——工厂“吃不饱”

    张怀朱老家在江苏，90年代就在油脂回收行业闯荡，2007年创办了环科油脂加工公司，公司投资八百万，占地面积10亩左右，每天废油的处理能力在15吨左右，工厂通过废油出产脂肪酸，脂肪酸是一种工业原料。

    “油脂回收主要针对石家庄市区，回收废油的主要来源是石家庄餐饮业的废弃油，每天大概能收3吨左右。”张怀朱说。每天3吨的废油回收量和15吨的处理能力形成了鲜明的对比。但张怀朱说，这已经有不小了进步了。“以前每天也就能收1吨多，现在能达到每天3吨左右。”张怀朱说，公司成立后，市环卫处和赵县相关部门得知了公司的情况后，给予了大力支持，公司的经营状况相比以前有了很大改观，但是原料不够用的问题仍然十分突出。

    因为原料不足，工厂大概每5天左右才能开工一次，集中处理废油。

    担忧：部分废旧油脂游离正规渠道之外

    “吃不饱”的问题不只存在于张怀朱的工厂，据了解，石家庄其他两家正规油脂回收公司也面临的不同程度“吃不饱”的局面。张怀朱介绍，三家正规工厂的回收废旧油脂的总量占到石家庄废旧油产出总量的3/5，那么，那另外2/5去了哪里？

    张怀朱说，游离于正规渠道外的废旧油主要包括，餐饮行业的泔水油和煎炸食品业的省油。“这些油在我们工厂可以不经提纯，直接入半成品油油库。”张怀朱说，虽然这些油质量很好，但是回收起来难度很大，因为有人愿意出更高的价格来收，他们在价格上完全落在下风，“正规企业和这些‘游击队’竞争起来没有优势。”

    希望：让废旧油回归正途

    “我们收购废弃食用油的价格按每市斤一元收购，也主要是受“河北良心油条联盟”的影响，“良心”两个字对我感触很大。”张怀朱说，他当初报名参与“河北良心油条联盟”油脂回收企业，首先是因为自己是正规企业，有回收剩油的资质，另外也是对希望对食品行业做一点贡献，希望能形成一个良性循环，“希望良心油条只是一个开始，我和广大市民都希望今后将会有更多的良心食品出现，从某一领域扩展到多个领域，从局部扩展到全国，也希望今后将会有更多的商户参与到其中，让大家都能尽快的吃到安全放心食品。”

    有意于让废旧油通过正规渠道处理的商户和和个人可联系石家庄环科油脂加工有限公司联系电话：13833464488

    （蔡云雷、马永珍、王紫薇）