驻京老干部盛赞北宗黄酒。 

北宗黄酒采用“古遗六法”酿造，不用任何添加剂，保持原汁原味；酿出的黄酒浓郁清香、口感独特、酒体金黄。6月17日上午，北京中国人民解放军国防大学餐厅高朋满座，热闹非凡，餐桌上人们频频举杯品尝黄酒的独特清香，赞不绝口。 

北宗黄酒是去年投产的新企业，厂址在河北省怀来县沙城镇。是69户农民自愿投资入股兴建的。原料黍米由农民自种，不用化肥农药，全部采用有机种植；酿酒采用“古遗六法”，不用任何添加剂，保持原汁原味；酿出的黄酒浓郁清香、口感独特、酒体金黄。国家营养源研究所检测结果：富含19种氨基酸，13种维生素，9种矿物质，称它为酒中的“软黄金”。该酒酒精度为8度。属低酒精度、低糖、高能量饮品。有极高推广价值。是招待宾客，营养保健的尚品。去年12月27日投产后，怀来县“两会”，张家口市“两会”以及全国“两会”都选用了“北宗黄酒”招待与会代表。受到了代表的一致好评。 

为进一步见证该酒的独特性，6月17日，北京鼎鑫军地科技发展中心军队用酒供应部组织召开驻京部队首长品鉴会，有四总部主管后勤领导，各军兵种、部队各大院校后勤部门领导，还有国家机关部委领导总计180多人，会上，北宗黄酒酿造有限公司党支部书记张万山详细介绍了黄酒的历史和现状、黄酒的酿造工艺、黄酒的市场销售模式、黄酒的营养及作用，并建议大家健康饮酒，饮健康酒。 

（朱飞飞）