现代农业越发达，人们吃蔬菜时反而越不放心。我们担心农药残留，担心激素催大，但是非正常种植……如果你也是“担心派”，建议您尽量选择应季蔬菜，除此之外，以下六种蔬菜最好不要买。

    （图1 太硬的西红柿）

    越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

    （图2 有裂心的萝卜）

    有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

    （图3 会长大的黄瓜）

    买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

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