嵊州是“中国厨具之都”，涉及燃气灶等的发明备受瞩目。7月初，嵊州市石璜镇农民相国卫研制的“商用红外线节能猛火灶”，国家知识产权局已经受理了他专利申请，北京一家公司提出高价购买专利被他婉拒。

    记者来到相国卫的研究室，他向记者演示了自己的发明成果：将装了10公斤水的水壶放到普通家用煤气灶上烧，烧开需22分钟左右。随后他又把10公斤水放在商用红外线节能猛火灶上烧，只花了11分钟水就开了。经过多次测算，相国卫研制的商用红外线煤气灶与普通煤气灶相比，节能达到40%，而一氧化碳排放率只有0.003%，远远小于≤0.08%的浙江省地方标准。目前，国家知识产权局已经受理了他的专利申请。

    一般人很难理解，一个只有小学文化、已57岁的农民为什么会花费4年时间专注地研制节能灶。相国卫说这纯属偶然。2008年，他在宁波镇海开小饭店，一天早上他在做煎饺时突然闻到一股浓重的煤气味。“要是长时间这样，对身体伤害肯定很大，能不能研制一个有毒气体排放少又高效的煤气灶？”此后，相国卫就像着了魔一样，关掉饭店，回家研制新灶。

    “用红外线是受汉堡烤炉的启发。”相国卫说，如果改装家用煤气灶很简单，换一个带红外线的炉头就行，但他的目标是设计一个高效的商用煤气灶。一开始他也以为很简单，然而一实践马上产生了问题：由于炉头大，温度一高便出现炉腔内回火现象。这可把这个只有小学文化的农民难住了。他听说广东有这方面的专家，便几次前往与专家探讨，但还是没有想出好办法。

    但相国卫没有放弃。一天，他忽然想到，以前农村的土灶头为了把火烧旺，会加一只鼓风机，红外线煤气灶加个类似的物件，回火是否会解决呢？他像专家一样，在笔记本上开始打样，设计出一个又一个的新型灶具。记者看到，光图纸他就画了厚厚的两本。这样日复一日，相国卫的商用煤气灶逐步成型了，除了加入高压增氧泵，还设计了循环水冷却装置。

    现在相国卫在当地小有名气了，每天都会有人上门让他改装煤气灶，其中最多的一个月改装了40只煤气灶，不仅石璜镇本地，周边乡镇都会有人来求助。他只收取一点成本费，称是让大家享受科研成果。