杭报通讯员于伟记者余敏

    本报讯眼睛干、嗓子痛、脸上长痘痘，很多人都觉得这可能是“秋燥”的表现，但近段时间，很多市民都出现了类似的症状。省中医院治未病中心汤军主任中医师解释，其实这是春季上火。

    春季上火有六大原因

    怎么算是春季上火呢？上火引起的症状有：眼睛干，眼睛红，眼屎较多，面部痤疮，嘴唇干，喉咙痛，舌尖红，口腔溃疡，口臭，口苦，干咳，小便短赤，便秘，痔疮，肛裂。女性还会出现白带黄，有异味等症状。

    汤医生将春季上火原因归为以下六类：

    热性体质；

    冬令过度进补和饮食不当。吃了太多热性的补品，如红参、阿胶、鹿茸等；多食火锅、羊肉、狗肉等热性食物；

    春天自然界万物复苏、阳气上升；

    春季对应六气（风、寒、暑、湿、燥、火）之风。中医认为，春天风大雨少，体内水分易通过皮肤、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调；

    春季对应五脏之肝，五行之木，容易肝木偏旺、肝火亢盛；

    熬夜、喝水少等不良生活方式；

    降火：调节心情和饮食调理

    汤医生推荐两种降火方法：调节心情（如外出春游）和饮食调理（首选时令野菜）。

    降火还要从心情着手，护肝要力戒暴怒、忧郁，做到心胸开阔，乐观向上。

    冬令过度进补、饮食不当的人，到了春季要多吃些凉性食物，如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等时新野菜有清火解毒的功效；还可以吃点白萝卜、大白菜、菠菜和冬瓜等富含膳食纤维又清热的蔬菜。有明显上火症状的人可吃（或泡茶）绿豆、金银花、野菊花、莲子心等，都能起到清热去火的作用，保持机体阴阳平衡。

    清火的东西如果要按脏腑来细分的话，莲子心、淡竹叶清心火，用于舌尖红，口腔溃疡，小便短赤为主的上火；菊花、决明子、芦荟清肝火，用于眼睛干，眼睛红，眼屎较多，口苦，心烦易怒，便秘，长痘，心情不好可加玫瑰花泡茶疏肝理气，还有美容养颜的功效；金银花、野菊花、罗汉果、萝卜、藕、白木耳、梨、百合清肺火润肺阴，用于嘴唇干，喉咙痛，干咳。如果阴虚火旺，可适当吃些西洋参、太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。

    推荐一道时令养生菜

    另外，汤医生推荐一道时令养生菜：香椿拌豆腐。

    做法：豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。

    推荐理由：每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中医认为，香椿芽性凉、苦、涩，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。现代医学研究也表明香椿芽所含成分有抗菌、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、增加食欲、增强机体免疫功能、润滑肌肤等作用，还有“助孕素”的美称。所以可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮癣、疥癞等病，同时又是保健美容的良好食品。故尤其适合女性朋友吃。

    豆腐也是凉性的，故适合体质偏热者吃，体质偏寒者吃香椿炒鸡蛋比较好。

    需要提醒的是，春季如果没有上火的表现，不要轻易吃清火食物，因为中医调养讲究“春夏养阳”，如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。