为及时掌握覆盖毛竹笋的质量安全状况，保障消费安全。近日，省林业厅组织对上市初期的覆盖毛竹笋质量进行了预警抽查，抽查合格率为100%。

    此次从嵊州、江山、吴兴（合作社、农户）共抽取了覆盖毛竹笋32批次，按照《无公害食品多年生蔬菜》（NY5230-2005）标准检测铅、镉、砷、亚硝酸盐、敌敌畏、乐果、敌百虫、毒死蜱、溴氰菊酯、氰戊菊酯10个项目，经检测，所抽查的样品全部合格，合格率为100%，亚硝酸盐含量及标准所规定的农药残留均未检出。抽查结果表明，目前我省覆盖毛竹笋质量总体是安全的。

    但抽查中也发现，鲜笋中铅含量逐年增加，应引起各地高度重视。本次抽查中有62.5%的样品（20批次）铅含量在0.15mg/kg以上，18.75%的样品（6批次）铅含量达到了标准限量（0.20mg/kg），比往年春笋质量安全例行监测结果均偏高。

    根据抽查结果，建议各地加强技术指导，开展测土配方施肥，不能一味提高食用笋产量而过量施用化肥或有机肥；要逐步建立食用林产品产地环境质量动态监测制度，开展竹林覆盖物及栏肥、堆肥等投入品的重金属含量检测，防止再次污染。