近日，桐庐云山板栗专业合作社迎来了一年中最忙碌的时节。在分水镇东门大道的路边临时搭建起的一个200余方米的板栗收购点，前来卖板栗的农户络绎不绝。工作人员忙着给板栗过秤、分等级、付款，次序井然。 

据板栗专业合作社社长季柏生介绍，这几天，收购点特别忙碌，每天收购的板栗多时达1万斤。去年，板栗产量达500万斤，平均收购价在2.8元，而今年的收购价在5元以上。虽说价格提高了，但因今年板栗开花期遭遇了雨雪天气，与去年相比，减产一半左右。我们按板栗的质量、个头分成五个等级进行收购。”理事汪樟新说：“自从成立了板栗专业合作社，栗农们再也不用为卖板栗难而烦心了。” 

桐庐云山板栗专业合作社成立于2005年。随着种植板栗的农户增多，为了能让销量上规模，季柏生萌生了成立合作社的念头。成立之初，合作社只有社员7户，随着几年的努力，目前拥有社员240余户，板栗种植基地9475亩。板栗有了好收成，但随之却产生了板栗难卖的问题。为打开市场，季柏生外出寻找客户，目前，该合作社已与上海家乐福配送中心及食品加工企业建立了供货关系。为方便货物配送，合作社在上海租用了冷库存放鲜板栗。 

在生产管理中，合作社实时监测病虫害，适时合理地使用农药喷洒，使用有机肥进行施肥，保证了板栗质量安全。为确保板栗的品质，采摘时合作社要求社员做到“打得老，开得早”的要求，即采摘时板栗外壳要呈一字开裂或是十字开裂，采摘下来后3天内必须剥去外壳。为解决鲜板栗不易贮存的难题，合作社投入30万元资金建起了2个冷库和1个微电脑冷冻控制箱，可贮存板栗300余吨。将鲜板栗放入冷库前，先进入微电脑冷冻控制箱进行速冻，该冷冻控制箱的温度可瞬间下降到零下50摄氏度，可保证存放在冷库中的鲜板栗保鲜期达2年左右。 

合作社的规模不断扩大，但该县出产的板栗品质与周边地区相比还有差距，这也影响了栗农的增收。近两年来，季柏生把精力放在提高板栗质量和增加农户效益上。“要想提高栗农的收益，就必须在品质上下功夫。合作社着手进行板栗品种改良，从丽水地区引进了油光栗进行嫁接。油光栗有皮薄、肉黄、糯性好、甜度高、对抗气候及病虫害强的特点。今年不少农户减产，但在两年前嫁接了油光栗的栗农产量依然稳定，丝毫没有受到影响。”季柏生说。他还举了个例子，合作社理事汪樟新种植了100余亩板栗，他从去年开始进行品种改良，到了明年便可产生收益。如果按目前的收购价，这百余亩板栗便能给汪樟新带来10余万元左右的收益。同时，合作社要求社员把板栗树枝修成了伞状，把树高控制在3.5米左右，让板栗受到的日照均匀，提高了产量，还便于喷施肥料和采摘板栗。 

此外，合作社每年都会举办两次培训班，邀请该县相关专家对栗农进行培训。通过培训，让社员懂得疏林间伐、嫁接修剪的技术，板栗的产品质量得到了很大的提高。 

前几年，合作社又投资30余万元，引进了速冻板栗仁深加工生产线生产真空包装板栗仁。产品一投放市场便获得好评。近年来，云山板栗合作社先后荣了获“杭州市规范化农民专业合作社”、“县级三星规范化农民专业合作社”等称号，其生产的板栗于2008年获桐庐县有机食品认定证书。下一步，季柏生打算找一处好的水源，开发板栗酒等项目，积极发展板栗的衍生产品。（桐庐县林业局）