鱼台县按照“生态鱼台”的发展战略，紧紧围绕“三年建成一个新城区新鱼台”和“大干三五年，跨入全市先进县”的奋斗目标，加快生态建设，走出了一条生态环境改善、人与自然发展之路，先后被命名为“山东省生态经济十强县”和“中国绿色名县”。

　　 加强湿地保护。鱼台县境内有大小17条河流，10万亩湿地。为更好地进行保护和利用，该县从2006年开始着力实施退耕还湖、退池还湖工程，专门成立了湖区人工湿地生态修复试验工程领导小组，委托山东大学编制了《西支河入湖口湿地工程实施方案》。目前，该县已投资372万元，发放退耕还湿补偿资金100余万元，新增湿地2万亩，种植各类水生植物3515亩，修复芦苇7600亩，新植白莲1300亩、红莲1937亩，湖水COD浓度常年保持在30mg/L以下，鱼、虾、鳖、蟹种类和数量日益增多，湿地内鸟类数量恢复到近70种。

　　 注重节能减排。该县按照“管住排放总量、严控污染总量、腾出环境容量、用好资源容量”的工作思路，制定了《鱼台县2010年主要污染物总量减排计划》，先后投资5500万元，对城区污水管网实行雨污分流，新增污水管网5787米，日处理生活污水19700吨，仅此一项每年减排COD达350吨；金威热电采用新技术，对烟气脱硫技术改造，使脱硫后的二氧化硫排放浓度平均达到150mg/m3左右，脱硫效率达到90％以上。近年来，在彻底关停县化肥厂并拆除设备的基础上，依法取缔拆除“土小”企业60余家。同时，该县在大力抓工业项目引进、建设的过程中，严把环保入口关，大力发展循环经济，实现了“资源—产品—再生产资源”的循环经济模式。

　　 建设生态农业。该县按照高产、优质、高效、生态、安全的原则，大力发展生态农业，形成了以大米、大蒜、圆葱、食用菌、杞柳等为主的特色种植产业，其中，绿色水稻种植面积已达35万亩，“鱼台大米”被认定为中国地理标志保护产品，成为鱼台的靓丽名片；该县最大的大米加工企业——山东美晶食品有限公司，产品畅销全国20多个大中城市的超级市场，其自主研发并获得国家专利的发芽糙米，每公斤价格高达76元，出口日本、韩国和香港、东南亚等国家和地区。同时，该县充分利用煤矿塌陷地、池塘、稻田和荒滩地等，引导鼓励群众发展生态渔业，积极推广上粮下渔、节水养鱼、循环渔业的发展模式，重点发展小龙虾、甲鱼、螃蟹、泥鳅、乌鳢、黄鳝等养殖，还积极发展鹅、鸭等规模养殖，不断拉长产业链条。目前，该县生态养殖面积达6万余亩，产值过6亿元，一品香鹅、无铅松花蛋、富硒咸鸭蛋等产品出口到十几个国家和地区。