近日，记者从省环监局获悉，为贯彻落实省政府《关于印发江西省开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知》精神，抓好我省“地沟油”污染防治环境的集中整治，省环保厅日前决定在全省开展“地沟油”等废弃油脂污染防治专项整治工作。

    专项整治工作分三个阶段进行，从8月31日开始至11月10日结束。

    第一阶段（8月31日-9月20日）：各设区市制定具体整治方案和指定回收、处置单位自查表，完成所有集体食堂和大中型餐饮服务单位废弃油脂排放及污染情况调查摸底。

    第二阶段（9月21日-10月10日）：组织未酿成安装油水隔离设施回收废弃油脂单位的自查和审查，推行安装油水隔离池、油水分离器和废弃油脂回收装置，完善相关监管措施。

    第三阶段（10月11日-11月10日）：开展集中整治，进行工作总结。加强食品生产经营单位废弃油脂的污染防治监督管理，对食品生产经营单位及废弃油脂回收处置单位的排污行为集中整治，严厉查处外排废水动植物油浓度超标的违法行为。