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吃蔬果时,请也吃掉包装
发布时间:2012-08-07 16:41:59

    有趣的是,夏天吃卷筒冰激凌时,我们会连卷筒一起啃掉(棕色的甜卷筒总是我的最爱)。

    哈佛大学教授大卫爱德华就想把这个思想用到其它食品上。他发明了一种可使用的包装材料,叫做WikiCell,它的性质和塑料有诸多相似之处,但是它很环保。

    大多数塑料包装材料不仅不能食用,而且很多都进入垃圾填埋场和海洋。大多数塑料都不能被微生物降解;只能变成越来越小的碎片。结果海洋生物深受其害,那些吃了塑料的野生物不能消化这些塑料,而是在胃里堆积,最终让他们死于饥饿。

    这种可食用的包装是用糖的副产品甘蔗渣、壳聚糖和藻朊酸盐制成。甘蔗渣是甘蔗榨汁的剩余物。藻朊酸盐l来自于海藻。三种成分附上静电荷,然后变成可食用的薄膜壳。这种壳材料也能被制成可堆肥的快速讲解的覆盖物,也就是说,如果你不想吃掉,它也可以像果皮一样在环境中快速分解。

    二月份,爱德华教授在哈佛大学怀斯学院推出了用WikiCell制造的瓶子,并在上周亮相巴黎,展示了如何用它来包装食物。其中一个设想就是,用巧克力薄膜包装冰激凌。

    这种壳材料可以商业化的一个原因是,他并不是首创——它已经名声在外而且被大量生产了一个多世纪。缺点是它有保质期,就像它里面的食物。人们可能不会这样吃东西——毕竟吃矿泉水瓶子还是挺奇怪的想法。但是它可降解这一点还是很有意义的,至少意味着海里的垃圾堆不会越来越大。

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作者:佚名 来源:低碳生活网 编辑:中国环境频道打印此文】【加入收藏】【字体:
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Published at 2018-08-19 17:21:05, Powered By v3.1.3(MSSQL)