p; 这是因为,秋季是四季豆中毒的高发期。四季豆中含有皂素和红血球凝集素,皂素能产生溶血,红血球凝集素具有能使人类红血球凝集的活性,刺激胃肠道,吃了没有烧熟煮透的四季豆后易中毒。
“四季豆、土豆都要煮熟或者炒熟了再吃。”马宛颐说,将四季豆烧熟煮透,这两种毒素就会彻底分解,不会中毒。
临近中秋,家家户户都买来月饼全家团聚。在她看来,市民也别吃太多月饼。
“月饼含糖多,有胃病、高血压、心脑血管病的人都尽量少吃。”马宛颐提醒,不少老年人喜欢吃月饼,但应尽量少吃,一次吃半块小包装月饼就行了。
郑州市第二人民医院相关工作人员也表示,每年中秋过后,医院都会接收一些因吃月饼导致胃疼胃酸的病人。
提醒 3
感冒病人要慎喝酒
最近,感冒发烧的人特别多。马宛颐还提醒,感冒病人切记别喝酒。
昨日下午,一位病人被送了进来。这位病人浑身过敏通红,血压下降。一问家人,才知道他感冒后吃了一些药,病没好又喝了酒。
“病人产生了‘双硫仑样反应’,是因为感冒之后喝酒所致。”马宛颐说,去年11月,驻马店一位男士感冒后喝酒,最后产生“双硫仑样反应”死亡。
不少病人感冒发烧后,会输些抗生素或服用头孢类药物。此时,病人饮用含有酒精的饮品,甚至接触酒精,都很可能会出现“双硫仑样反应”,表现为气短、血压下降、产生幻觉甚至过敏性休克和死亡。