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药监局发警示慎食小龙虾 小龙虾能用来清理下水道
发布时间:2010-09-21 14:09:46



    中秋节、国庆节马上就要到了。昨日,郑州市药监局转发国家药监局公布的《中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示》:慎食小龙虾。

    提醒

    1

    不吃河豚鱼、野生蘑菇等

    国家食品药品监督管理局建议:

    不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。河豚鱼体内含有毒素,其毒性比氰化钠毒性高1000倍,0.5mg即可致人中毒死亡。该毒素性质稳定,高温烹煮和盐腌均不能将其破坏。

    慎食海(河)产品。螃蟹、蟛蜞(pengqi,淡水产小型蟹类)、海蜇等水产品宜加醋调味杀菌,食前要反复冲洗。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、河蟹等,只能活宰现吃,不能死后再宰食。

    国家药监局还提醒,市民双节期间慎食小龙虾。小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质,也可能携带了大量的肺吸虫,如果生吃或吃半生不熟的小龙虾,不仅容易发生食物中毒,而且有导致肺吸虫病的危险。

    “在国外,小龙虾是用来清理下水道的。”郑州市第三人民医院急诊科主任马宛颐说。

    提醒

    2

    少吃月饼,警惕四季豆中毒

    国家药监局提醒,注意四季豆中毒。

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作者:佚名 来源:大河网 编辑:中国环境打印此文】【加入收藏】【字体:
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