| 药监局发警示慎食小龙虾 小龙虾能用来清理下水道 |
作者：佚名 来源：大河网
中秋节、国庆节马上就要到了。昨日，郑州市药监局转发国家药监局公布的《中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示》：慎食小龙虾。 提醒 1 不吃河豚鱼、野生蘑菇等 国家食品药品监督管理局建议： 不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。河豚鱼体内含有毒素，其毒性比氰化钠毒性高1000倍，0.5mg即可致人中毒死亡。该毒素性质稳定，高温烹煮和盐腌均不能将其破坏。 慎食海（河）产品。螃蟹、蟛蜞（pengqi，淡水产小型蟹类）、海蜇等水产品宜加醋调味杀菌，食前要反复冲洗。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、河蟹等，只能活宰现吃，不能死后再宰食。 国家药监局还提醒，市民双节期间慎食小龙虾。小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质，也可能携带了大量的肺吸虫，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。 “在国外，小龙虾是用来清理下水道的。”郑州市第三人民医院急诊科主任马宛颐说。 提醒 2 少吃月饼，警惕四季豆中毒 国家药监局提醒，注意四季豆中毒。 这是因为，秋季是四季豆中毒的高发期。四季豆中含有皂素和红血球凝集素，皂素能产生溶血，红血球凝集素具有能使人类红血球凝集的活性，刺激胃肠道，吃了没有烧熟煮透的四季豆后易中毒。 “四季豆、土豆都要煮熟或者炒熟了再吃。”马宛颐说，将四季豆烧熟煮透，这两种毒素就会彻底分解，不会中毒。 临近中秋，家家户户都买来月饼全家团聚。在她看来，市民也别吃太多月饼。 “月饼含糖多，有胃病、高血压、心脑血管病的人都尽量少吃。”马宛颐提醒，不少老年人喜欢吃月饼，但应尽量少吃，一次吃半块小包装月饼就行了。 郑州市第二人民医院相关工作人员也表示，每年中秋过后，医院都会接收一些因吃月饼导致胃疼胃酸的病人。 提醒 3 感冒病人要慎喝酒 最近，感冒发烧的人特别多。马宛颐还提醒，感冒病人切记别喝酒。 昨日下午，一位病人被送了进来。这位病人浑身过敏通红，血压下降。一问家人，才知道他感冒后吃了一些药，病没好又喝了酒。 “病人产生了‘双硫仑样反应’，是因为感冒之后喝酒所致。”马宛颐说，去年11月，驻马店一位男士感冒后喝酒，最后产生“双硫仑样反应”死亡。 不少病人感冒发烧后，会输些抗生素或服用头孢类药物。此时，病人饮用含有酒精的饮品，甚至接触酒精，都很可能会出现“双硫仑样反应”，表现为气短、血压下降、产生幻觉甚至过敏性休克和死亡。 |
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