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食品工业转型升级主打“绿色”牌
发布时间:2010-08-19 10:38:51
    绿色食品是指经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、无公害农、林、牧、渔、果等产品以及以其为原料加工的食品。大力开发绿色食品,对于较好地协调资源、环境、食品、健康之间的关系,具有重要意义,是食品工业发展的大趋势和必然要求。

    广西食品工业已于2008年成为我区第一个实现销售收入超1000亿元的产业,但大而不强、结构不合理、综合竞争力低、市场话语权弱等问题仍比较突出。为此,《广西壮族自治区食品工业调整和振兴规划》(以下简称《规划》)顺应国际国内绿色食品需求结构变化,提出大力发展制糖、卷烟、优质饮料及酒类制造、肉禽加工、水产品加工、乳品加业、粮油加工、果蔬加工、食用菌加工、食品包装业等10大发展重点,通过培育壮大

    一批食品龙头企业、建设一批与食品工业相配套的原料基地、健全食品安全体系、建立和完善调控机制、推广应用先进适用技术、大力发展循环经济、实施名牌战略、强化重点产业管理8项政策措施,推动我区食品工业做强做优。

    一是把握国际绿色食品发展新趋势。带动全球绿色食品快速发展的主要诱因有二:一是随着人类面临越来越严峻的资源和环境问题,世界各国都重视和实施可持续发展战略;二是世界经济一体化和贸易自由化的发展,导致各国在降低关税的同时,与技术贸易相关的非贸易壁垒日趋森严,食品的生产方式、技术标准等延伸扩展性附加条件对农畜产品国际贸易产生重要影响。目前,西方国家有机食品年消费量占其食品年消费量已达5%以上,不少发达国家对有机食品的需求量已超过本国的生产能力。在食品贸易方面,日本、美国以及欧盟主要国家,绿色食品的贸易量每年都在快速增长,产品类型遍及蔬菜、水果、奶制品、谷物等。《规划》提出的10大发展重点和8项政策措施,涵盖绿色食品的主要领域,以及食品的技术、标准、安全体系构建等,符合国际绿色食品发展的方向和重点。

    二是顺应绿色食品消费结构变化。与发达国家相比,我国绿色食品生产起步较晚,但发展十分迅速,消费结构日趋合理。根据农业部的统计,我国目前已开发的绿色食品已涵盖了农产品分类标准中的七大类29个分类,主要包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料等,其中粮油类27%,畜禽蛋奶类16%,蔬菜类16%,饮料类15%。全国绿色食品产量接近1亿吨,绿色食品国内销售额达到3162亿元,出口总额达到21.6亿美元。由此可见,《规划》提出的10大发展重点,顺应了全国绿色食品消费结构的变化。

    三是奋起直追全国先进水平的需要。绿色食品已逐步成为我国经济发展中的一个亮点。从1990年到2009年,我国绿色食品企业由63家发展到6003家,产品由127个发展到1.5707万个,年均增长率分别达到27%和29%。全国已建成绿色食品大型原料标准化生产基地432个,面积达到1.03亿亩,对接龙头企业1138家,带动农户1297万户,每年直接增加农民收入6.5亿元以上。国内先进省份绿色食品竞相加快发展。2009年,黑龙江省绿色食品种植面积发展到5760万亩,绿色食品产量达2920万吨,居全国首位。今年绿色(有机)食品认证面积将达到6100万亩,产量将超过3400万吨,将实现总产值750亿元。面对不进则退、慢等于退的局面,《规划》适时出台实施,有利于我区进一步发挥区位、资源、市场、技术优势,推动食品工业在百舸争流中转型升级,成为广西工业经济的真正“航母”级产业。
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作者:佚名 来源:广西日报 编辑:中国环境打印此文】【加入收藏】【字体:
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Published at 2018-11-22 04:08:18, Powered By v3.1.3(MSSQL)