石柱县龙沙镇辣椒基地，椒农正在地里采摘红辣椒
石柱冷水镇莼菜基地，村民在采摘莼菜
记者于洋
石柱县龙沙镇长坪村辣椒基地，笼罩在朦胧细雨之中。站在村公路上放眼望去，绿油油的辣椒田，布满了山头。
种辣椒年入2万
我们置身于椒田之间，被一望无际的绿色和星星点点的红色包围。绿色是辣椒的叶子，滴滴雨露让脆绿的辣椒更加娇嫩欲滴。成熟了的红辣椒点缀在绿叶之间，星星点点，惹人喜爱。
村民陈一梅披着雨衣，背着背篓，低头在椒田里采摘红辣椒。
“红了的辣椒要快点采摘，如果不摘，就会开口，还会掉落。辛辛苦苦干活，落了就可惜了。”
陈一梅说，从7月份开始到农历的冬月，是他们最为忙碌和喜悦的季节，一年之中收获辣椒的时段到了。椒田里的辣椒，成批成批的逐渐成熟，变成了红色，往往是这茬红辣椒还挂在枝头上，那一茬绿色的辣椒又变红了。
所以，即使下着雨，今年66岁的陈一梅，仍然下到椒田里采摘火红的辣椒。最多的一天，她一个人就可以采摘一百多斤。
陈一梅种了四五亩辣椒，每年收入在2万左右。
64岁的李增富说，她和老伴也种了5亩的辣椒，每年可以收入2万到3万元。
“种辣椒比其他活路要轻松些！不过，说轻松也不轻松，种土地嘛！”她乐呵呵地告诉我们，每年4月份，就要准备栽辣椒苗。先要整理土地，挖沟做畦。然后在畦上蒙胶纸，堆肥，然后按一定间隔，在胶纸上打一个洞，栽下辣椒苗。平时的田间管理还包括治虫、除草和施肥。
李增富说，尽管她和老伴在农村种辣椒每年可以挣2万元，但还是不能和现在的年轻人比。“我两个女子在外地打工，一年也要挣几万块钱呢！”
站在椒田里，村公路旁边的一排民房分外显眼，白色的墙，灰色的瓦，与绿色的椒田相映成趣。
李增富指着路边一栋漂亮的二层楼房告诉我们，那就是她的家。
定点收购辣椒当场付现金
李增富和陈一梅采摘了几筐辣椒后，和各自的老伴一起，抬到了村里的辣椒收购点。在这里，他们的辛勤劳动将得到回报，称量后，收购点将向他们直接支付现金。
收购点已经围满了前来出售红辣椒的椒农，收购点的大厅里，用透明编织袋装好的红辣椒堆成了小山，空气中弥漫着辣椒的味道。
一个皮肤晒得黝黑的老农站在收购点前，他的旁边堆了11袋红辣椒，等待着过秤。
老农叫马勤凯，今年60岁，种了5亩多红辣椒。“这些辣椒就是最近几天摘的，有11袋，700多斤，每斤一块六，可以卖千多块钱吧！”
老农粗略地给我们算了一笔账，“今天可以卖千多块钱，前头已经卖了2000元了，地里的还可采摘两个月，还可以卖1万多块钱呢！”
收购点的负责人说，收购辣椒全部“现过现”，称了秤，直接向农民付现金。截至当天下午4点钟，该点已经收购了8吨红辣椒。
依托莼菜和黄连
搞乡村旅游
石柱县地处渝鄂交界，兼有山原、丘陵，立体气候明显。石柱因地制宜发展特色农业，海拔较低的地区种辣椒，海拔
这里的空气格外清新，气温只有
当地干部告诉我们，这里的海拔高，春天来得晚，冬天来得早，山下的玉米都已经收获了，而这里的玉米才刚刚挂“红须”。
一阵轻风从成片的莼菜里吹来，村公路两边的鲜花随之摇曳。蓝色的、粉红的……五颜六色的各式鲜花，将莼菜田边的乡村公路，装饰成了一个五色世界。
21岁的村民徐茂杨正在田里采摘莼菜。这个土家妹子，穿着一件土家风格的染花上衣，头上还戴着一朵鲜花，左手拿着一个菜篓，右手在田里采摘。
村公路另一侧的山坡上，遮阳篷下面种着石柱农民又一宝贝——黄连。
50岁的王锦文刚刚从黄连地里除草回来。他种了12亩黄连，每年可以收获1200斤到1300斤的黄连，收入在4万左右。
“种黄连要给它‘打伞’，它的生长需要半阴半阳的环境。”王锦文如数家珍地给我们介绍起了种黄连的经验。
现在，王锦文又建起了农家乐，搞起了乡村旅游，他估计，搞种植和旅游，他年收入可望突破10万元。
冷水镇负责人告诉我们，该镇将依托得天独厚的优势，在做大莼菜和黄连产业的同时，将打造6个主题公园，大力发展乡村田园游。
