厂区

调味鸡汁半成品车间

真空包装车间

整理 

中国专业土鸡食品全产业企业——重庆鲁渝立强食品有限公司是重庆市农业产业化市级龙头企业，成立于2007年，2009年底正式投产，主要从事秀山土鸡饲养、屠宰分割、深加工食品研发生产、市场销售服务等经营活动。 

公司坐落于武陵山腹地的秀山土家族苗族自治县中和镇，公司紧密结合秀山土鸡产业的发展，兴建了以武陵山区秀山土鸡为原料的食品加工基地，并在重庆市区建立了营销中心，作为面向全国销售的窗口。加工基地占地面积26640平方米，花园式厂房，集生产、研发、销售于一体。公司现已累计完成投资8000万元，拥有宰杀自动生产线一条；清洗、白条鸡真空包装线一条；肉食品深加工生产线一条；调味鸡汁生产线一条，年生产能力：屠宰1200万只，白条鸡超过8000吨，调味鸡汁3000吨，休闲食品300万袋，礼品盒100万盒。并建有80吨急冻库和480吨冷藏库。 

公司产品现有三大系列：白条鸡、熟食和调味鸡汁；共16个单品。公司深加工产品研发以西南大学食品科学学院为技术支撑，科研课题组由中国首席肉类科学家、食品学院院长、博士生导师李洪军教授领衔。产品风味独特，回味悠长，深受广大消费者喜爱。 

公司实行董事会领导下的总经理负责制，按现代化企业管理机制运行，下设人事行政、财务、生产、品管技术、采购物流、营销等部门。公司现有员工200余名，技术员以上的员工50人，其中大中专以上人才30人，中高级人才18人。 

公司确定以生产秀山土鸡名、特、优熟制食品为主导产业的发展战略；努力打造“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“方便食品”产业链，生产品种主要定位为方便、休闲制品和调味品，同时生产一定数量的白条鸡，供应餐饮企业加工之需。公司正扬帆起航，向国家级重点龙头企业迈进。 

（文/图程友娄红淑）