3、咖啡
根据国际咖啡组织的统计,每年人们大约喝掉6000亿杯咖啡,但这并不表示咖啡这种全球第二大贸易品能逃脱气候变化的魔掌。
约70%的咖啡都使用原产于埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡豆。但据澳大利亚皇家植物园的科学家们估计,到2080年野生的阿拉比卡咖啡豆就将灭绝。你也许觉得这不是什么大不了的事,但要知道,这个品种可能握有对这一种群长期生存至关重要的基因密码。
联合国政府间气候变化委员会(IPCC)也对咖啡的未来进行了预测,指出气温变化会增加虫害发生的概率,咖啡种植者不得不搬迁到更凉爽的地方。